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一)生活习性 黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境较其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0-41℃，较适温16-30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食;降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。 pH值:黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃:其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。 (二)食性 黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。

1、水泥池: (1)长、方、圆型均可，一般长方型为好。以4-8平方米为宜，水深0.6米。 (2)消毒注水。 (3)放养密度，每平方米400-800尾。 (4)饵料:仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，**饵料不足时，应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，*20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。 (5)饲养管理:a、调节水质，正常溶氧量3.2毫升以上/立方米，低于2.4毫升/立方米时，鱼苗出现死亡;b、及时分养。饲养3个星期后一般达到3-4厘米，及时过筛分养。但较迟不能**过5-6厘米之前。5-6厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小。

网箱培育 (1)材料:尼成、塑料筛绢，面积1-10平方米，高0.5-0.8米，水深0.3-0.6米。 (2)网箱架设:用木或竹子制成框架，八个角固定在框架上，整个网箱可随水升降，架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中。 (3)密度:每平方米4000尾左右。 (4)投饵、日常管理相同。饲养5-6天后再分箱饲养。
)仔鱼驯养 刚孵化出的鱼苗3.8-4.3毫米，以自身的卵黄囊为营养浮于水面。比家鱼苗身体要娇嫩的多，管理较难。因此应先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的“土池”或原孵化器内驯养几天，待能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池。 驯养时，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼1.3万尾。3-5天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食。起初投蛋黄液(蛋黄重量加水1倍搅匀)3毫升，每天三次。也可投喂轮虫、枝角类、桡足类幼体(用每平方厘米32-40目筛绢过滤)以小型者投喂。 经驯养4-5天(即孵出后*9-10天)苗体呈黄色，能自由游泳(能下沉并能游到水面)和集群摄食时，应将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育。

(四)人工孵化 亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000-8000粒，小网箱1-2万粒/平方米。一般2-3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。4-5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。喂养5-6天鱼体变黄，全长1.5厘米左右。即可移到小池塘中培育。 孵化应注意的问题: 1、随时拣出死卵，控制水霉感染。10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出。 2、孵化器放卵前用0.1ppm孔雀石绿池水消毒。待24小时后使用。 3、保持水质清洁，注意换水。每天一次，防止缺氧。 4、刚孵出后不宜过多换水，以防止温度变化过大。卵出的当天，换水量占总水量的60-70%，*二到第五天换水量占80%，水温变化温度不宜**过2℃。孵化水温较好控制在24-30℃，25-28的静水中孵化约33-38个小时出膜，23-25℃约36小时。 四、苗种培育 群众普遍认为“黑鱼孵化*培苗难”，鱼苗成活率高的70-80%，低的20%左右甚至全军覆没。培育方法有两种:一是将鱼苗种一次育成;二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育。

养殖技术 1、鱼种放养:(1)鱼种规格，选用10厘米以上(较好14-20厘米，60克-100克)当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。(2)鱼种来源较好选择当地生产的鱼种。(3)放养时间，当年较好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养在3-4月。(4)消毒:下塘前必须严格消毒，一般采用5%的食盐水浸泡10-15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。(5)放养密度:深在1.2-1.5米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。

鱼种放养 待池中浮游动物大量繁殖时，将过筛后规格大小一致的寸片鱼种(3-4厘米)按每亩2-5万尾放养入池。 3、投喂 夏花入池后，仍需追肥，培育水质，繁殖浮游动物，供鱼取食，随着鱼体逐渐长大，食性转换，仅靠池中的浮游动物已不能满足其摄食需要。因此，必须投喂充足的饲料，并逐步增加动物性饲料的数量，每天应投喂切碎的小杂鱼、小虾或新鲜水蚤，投喂量一般每万尾每天3-4公斤。也可逐渐在动物饲料中将杂鱼内脏、骨头等砸碎后，与麦粉等混合搅拌后投喂。投喂切碎的小鱼小虾为较佳。一般到九月以后，鱼种可长到10厘米以上。翌年可进行成鱼养殖。