瑶山鸡——主产于贵州省,又名瑶鸡。是在瑶山特定的自然环境中,从选种、禽病防疫、饲料配方到鸡舍管理,通过瑶族群众*特的养殖习俗和管理方式下,孕育而成的优良地方品种。一直以来瑶山鸡以毛色鲜亮、肉细味鲜、营养丰富而**全国市场,深受广大消费者欢迎
良凤花鸡的体型外貌与土鸡较为相似,羽色多为麻黑、麻和少量黑色;冠、肉垂、脸、耳叶均为红色;屠体皮肤,肉质鲜嫩、味美,能与土鸡媲美。公鸡单冠直立,胸宽挺、背平,尾羽翘起,颈和头部清秀,体形紧凑,脚矮小。良凤花鸡对营养要求不高,良凤花鸡饲养周期短,周转快,饲养管理粗放。经过长期的选育,45日龄体重约1公斤。肉料比为1:2.0-2.1。由于良凤花鸡适应性强,室外放牧饲养更能显示其优势。良凤花鸡以其“好看好养又好吃”的特点在市场上深受养殖户及消费者的欢迎。
芦花鸡主要自由采食山地上种植 牧草、 草药和 昆虫,辅以 五谷杂粮喂食,在鸡舍内或附近补饲。放养周早、中、晚补喂 1 次,*二周中午、晚上补喂1 次,以后每天早上放牧前不喂,迫使鸡只外出觅食,中午酌情补喂 1 次,晚上根据鸡只嗉囊充盈度来确定补给量,让鸡吃饱。为方便管理和使鸡群定时归巢,补饲时采用吹哨子的方法训练召集鸡群。
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐,在国家农业部*典籍《中国家禽志》一书中,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国的土鸡之一。现在我们所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。
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