绍兴黑鱼的养殖技术厂

一)生活习性 黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境较其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0-41℃，较适温16-30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食;降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。 pH值:黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃:其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。 (二)食性 黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。

1、水泥池: (1)长、方、圆型均可，一般长方型为好。以4-8平方米为宜，水深0.6米。 (2)消毒注水。 (3)放养密度，每平方米400-800尾。 (4)饵料:仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，**饵料不足时，应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，*20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。 (5)饲养管理:a、调节水质，正常溶氧量3.2毫升以上/立方米，低于2.4毫升/立方米时，鱼苗出现死亡;b、及时分养。饲养3个星期后一般达到3-4厘米，及时过筛分养。但较迟不能**过5-6厘米之前。5-6厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小。

在高密度养殖过程中，水质调控尤为重要，特别是高温季节。黑鱼摄食代谢量大，造成水体恶变，水质很*变质发臭，影响黑鱼的健康生长及质量，还会引起黑鱼患病。因此，要严格采取综合防控措施，控制好水质。一般高温季节7天左右换去池水的1/3，半个月左右换去3/5，具体看水质情况灵活掌握，有条件的地方，较好保持微流水养殖，养殖期间水温以不**30℃为好，养殖水位保持2m左右，另外，每隔20~30d用浓度为20mg/L的生石灰水全池泼洒1次，改善水质。始终保持池水透明度在30~35cm之间。当遇恶劣天气、黑鱼浮头等情况时，采取边换水边开增氧机增氧，直到鱼情稳定为止。

　　整个饲养期内，虽然黑鱼未发生大的病害。但平时必须坚持做到“预防为先、以防为主、祛邪扶正、健康养殖”的原则，严把饲料关，确保饲料新鲜、干净，食台坚持每隔7~10d用10mg/L的生石灰消毒1次。

　　腐皮病和细菌性烂鳃病是黑鱼高密度养殖易发生的病害，每月可用漂白粉1mg/L或“强氯精”0.3mg/L全池泼洒1次;高温季节要投喂药饵2~3次，其用法是在饲料中拌入5‰的“多黄粉”投喂，3~5d为一个疗程，或用2‰~4‰的肠鳃灵，连续投喂5~7d，杀灭鱼体内的病原菌，以预防黑鱼病的发生。

放养前的准备工作 鱼种池的基本条件，大体和鱼苗池相同，一般采用大的土池塘培育，池面积多为0.5-1亩，水深0.5-1.5米，寸片入池前，池塘应进行清整消毒、施肥培水等一系列工作。