2.成年鹅的管理。
①当气候暖和、天气晴朗时可进行全日放牧,中午在牧地补料,在炎热天可上午提前放牧,10时左右收牧补料;下午3时出牧,晚上6时收牧回舍补料。
狮头鹅
狮头鹅
②放牧前后要清点只数,检查鹅群的采食与健康状况,如发现病鹅弱鹅,应立即隔离治疗。
③放牧时以60-100只为一群,将鹅群赶到牧地,在途中应慢慢行走,不可聚集成堆,也不要让鹅群曝晒或雨淋。
④进舍前让鹅在水里洗净身上的污泥,在舍外休息与喂料,然后再赶入舍内。
⑤平时做好饲槽、水盆等食具的清洁卫生工作,并要保持舍内干燥
雏鹅的管理。由于雏鹅适当外界环境的能力不强,因此除应精心喂养外,还要特别注意加强保温、保湿等方面的管理。具体要求如下:
保温:一般出壳后要保温2--3周。农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同,1-5日龄时要求维持在27℃-28℃;6-10日龄时为23℃-24℃;11-17日龄时为19℃-20℃;18-24日龄时为15℃-16℃。
狮头鹅为中国农村培育出的优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。原产地为广东饶平县溪楼村,全身羽毛均为棕褐色,因成年鹅的头形如狮头而得名,是中国的鹅种,重者可达二十公斤。狮头鹅的肉味跟一般鹅不同,肉松软且鹅味重。
潮口与开食。雏鹅出壳后24—36小时开食为宜,开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生,并加入0.1%,可预防肠道疾病。潮口后即可喂料,次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟,并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶,撒在塑料布上引诱雏鹅啄食,2~3天用同样的方法,经几次后鹅就会自动吃食,前3天主要是米饭,以后逐渐掺进配合饲料,1周后全喂配合饲料,1--3天内,白天喂4-5次,夜间喂2次,每次喂到七八成饱。5--10日龄的雏鹅,消化能力增强,可逐渐增喂次数,白天喂6次,夜间喂2次。日粮配方:米饭与混合饲料20%-30%,青料70%-80%。另外,日粮中应给予骨粉2%--3%、贝壳粉0.5%,食盐0.3%等矿物质。11-20日龄的雏鹅,以喂青料为主,精料与青料的搭配比例为1:4--8。此时雏鹅已能放牧吃草,饲喂次数可减少至白天4-5次,夜间1次。21-30日龄的雏鹅,体质增强,消化能力提高,精料与青料的搭配比例为1:9--12,白天喂2-3次,夜间喂1次,并可逐渐延长放牧时间。