形状:粉末状适用范围:养殖场包装:袋装品种:肉骨粉货号:国产、进口肉骨粉
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肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料,经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外,肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且组分比较平衡,价格相对较鱼粉便宜,是鱼粉的优质替代物。
肉骨粉矿物质 肉骨粉粗灰分为26%~40%,钙7~10%,磷3.8~5.0%,是动物良好的钙磷供源,不仅含量高,且比例适宜,磷全部为可利用磷。此外,微量元素锰、铁、锌的含量也较高。
肉骨粉粗蛋白质 蛋白质含量随原料的不同差异较大,平均为40%~50%,某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白质主要来自磷脂(脑磷脂、卵磷脂等)、无机氮(尿素、肌酸等)、角质蛋白(角、蹄、毛等)、结缔组织蛋白(胶原、骨胶等)、肌肉组织蛋白等。蛋白质品质仅次于鱼粉,也是一种优质的蛋白质饲料。通常肉粉、肉骨粉中的结缔组织蛋白较多,其主要为脯氨酸、羟脯氨酸和甘氨酸,因此组成不佳,除赖氨酸含量中等(约2.5%)外,蛋氨酸(3%~6%)和色氨酸(低于0.5%)含量低,有的产品会因过度加热而无法吸收。
美国生产的动物蛋白质制品必须遵守美国饲料管理员协会(AAFCO)所制订的统一标准和成份规定。肉骨粉由AAFCO(1996)定义为从哺乳动物组织包括骨头中提取的产品,其他不含任何添加的血液、毛发、蹄、角、皮的剪屑、粪便、胃和胃肉容物,除非在加工过程中,可能会不可避免地出现含有某些数量的情况。它应当低含 4.0%的磷(P),钙(Ca)的含量不**过实际磷(P)含量的2.2倍。其中胃蛋白酶难以消化的残渣不**过12%,胃蛋白酶难以消化的产品中的粗蛋白不**过9%。标准中应包括以下保证:低粗蛋白量、低粗脂肪量、高粗纤维量、低磷(P)含量、低和高钙(Ca)含量。如标准上具**称及种类、成份或产地的说明,它必须与上述情况相符。
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