神农架扣蟹苗

培育过程中的技术难点
定期改底
随着扣蟹个体快速生长，投饵量增加，池底排泄物、饵及水草、青苔在水底腐烂，池底富营养，水体溶氧不足，酸碱度下降，产生硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害物质严重**标，可致扣蟹慢性中毒，影响摄食和生长。建议平时注意养护底质，及时粪便、老化藻类及的水草，同时定期使用底质改良剂
定期消毒杀虫，预防扣蟹烂鳃病和纤毛虫病
水体消毒：季节交替，水体对流泛底等因素，易导致苗塘病菌大量爆发，每月选择晴好天气，使用碘或二氧化氯等水体消毒产品，进行水体消毒1—2次，杀灭有害，预防烂鳃、水肿等扣蟹常见疾病。
苗塘杀虫：9--11月份，是扣蟹纤毛虫病的高发季节，这个阶段，水体**质多，温度适宜纤毛虫繁育生长，所以，需要经常使用生石灰化水净水改底，祛除**物，同时，每月杀纤毛虫一次，预防扣蟹纤毛虫病。

扣蟹培育技术
1、保持充足的水草：扣蟹塘水草覆盖面积应占池塘的面积70%，水草多底部温度相对高一点，这样有利于蟹种冬季聚集在一起，对河蟹的攀爬、隐蔽与摄食有促进作用，减少蟹种间互相食的机率。
2、保持适当的水位：扣蟹塘冬天水位不宜过高或过低，水位过低，越冬期间，水温低于扣蟹适宜生长温度，降低蟹苗的越冬成活率；水位过高，晴天温度回升比较慢，会导致扣蟹活力不强，摄食减弱，不利于冬季增肥。一般建议水位保持60-80cm。
3、水质管理：河蟹苗塘冬季要保持一定肥度，但养殖水体要有透明度，水中溶解氧要保持在5毫克/升以上。水质过瘦的时候，要及时肥水。水质过肥时，应及时换水，防止水质恶化。进排水时要保持水温基本稳定，水温变化应保持在3℃左右。
4、适时投饵：如天气晴暖、水温较高时，蟹苗会出来活动的现象，河蟹苗种冬季活动而没有摄食会消耗其体质，造成来年蟹苗体质偏弱。当温度**过16度以上可以投按照体重的1%来投喂，如果温度在10度以上按照体重0.5%投喂，三到五天一次，越冬前比较好投喂部分新鲜冰鱼增强扣蟹体质。
5、冬季病害预防：河蟹苗塘冬季病害很少，主要是加强底部改良。防止出现黑地板。冬季适当消毒，预防黑腮。

不宜选择的几种扣蟹
温棚培养的扣蟹不宜买沿海地区利用温棚培育当年早繁的大眼幼体至早期幼蟹（即早仔），利用早仔当年育成成蟹。这种养殖的模式虽然养殖成蟹的规格不大，但产量很高、成活率高，而且也缩短了养殖周期，目前也很有市场。
但是利用这种早仔培育的扣蟹，不宜我们内陆水域养成蟹，因为这种扣蟹生长的积温高、生活的水域盐度比较高，进入内陆水域养殖后，生长规格小、成活率低
早熟扣蟹不宜买
有的扣蟹虽小（20克/只左右），但性腺已经成熟，不能适应淡水环境，开春后直至***次蜕壳时会逐渐死去。这种蟹背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长发达，螯足、步足刚健有力，雌蟹肚脐变成椭圆形，四周有黑色刚毛

从扣蟹培育水质上进行识别：
购苗时尽可能在离海边较远的育苗场，因离海越近，池水含盐量就越高，培育出的扣蟹易早熟，难以养出大规格的成蟹。在购苗时可先用舌头尝一下池水，如感觉比家里吃的炒菜还要咸就千万不能购买，如适口或更淡就能购买了解蟹苗的培育过程。
包括：亲蟹、饲料、培育周期等。亲蟹以湖泊大水体中为佳，雌雄亲蟹应来自不同的水域，以免近亲交配。雌亲蟹规格125克以上，雄亲蟹规格150克以上。使用丰年虫（卤虫）培育的蟹苗，质量较好，用淡水蚤、蛋黄等培育的较差。
启东市天佑稻田养蟹合作社是一家从事水产养殖的合作社。里面的养殖户都是从1993年到如今 这些养殖户先从崇明岛立新村的十几亩到裕安镇几十亩再后来到港沿镇基地的500亩。因崇明环境保护需求开始大面积的退塘还林。所以我们开始了另寻他地。我们终选择了这个地方：江苏启东这个地方拥有长江水，土质松软，适合养殖扣蟹，地理位置十分优越。从2015年开始养殖澳凌蟹苗，在养殖过程中我们一直坚信三好理念。好：好的母本才能孕育出好的大眼幼体。*二好：好的养殖户，因为现在很多养殖户为了丢掉本质上的东西以假乱真。*三好：养出良好的扣蟹苗，这样才能让广大的养殖成品的客户买的时候安心，养的放心，赚的安心。在启东这片土地我们拥有着良好的优势，经验丰富老道的养殖人员。所以我们预计500亩地年产至少20万斤起步。预计2025年扩增到1000到1500亩左右。