宁波生态扣蟹苗

从扣蟹培育水质上进行识别：
购苗时尽可能在离海边较远的育苗场，因离海越近，池水含盐量就越高，培育出的扣蟹易早熟，难以养出大规格的成蟹。在购苗时可先用舌头尝一下池水，如感觉比家里吃的炒菜还要咸就千万不能购买，如适口或更淡就能购买了解蟹苗的培育过程。
包括：亲蟹、饲料、培育周期等。亲蟹以湖泊大水体中为佳，雌雄亲蟹应来自不同的水域，以免近亲交配。雌亲蟹规格125克以上，雄亲蟹规格150克以上。使用丰年虫（卤虫）培育的蟹苗，质量较好，用淡水蚤、蛋黄等培育的较差。



启东市辰野稻田养蟹合作社是一家从事水产养殖的合作社。里面的养殖户都是从1993年到如今 这些养殖户先从崇明岛立新村的十几亩到裕安镇几十亩再后来到新河镇福岛基地的500亩。因崇明环境保护需求开始大面积的退塘还林。所以我们开始了另寻他地。我们终选择了这个地方：江苏启东这个地方拥有长江水，土质松软，适合养殖扣蟹，地理位置十分优越。在养殖过程中我们一直坚信三好理念。好：好的母本才能孕育出好的大眼幼体。*二好：好的养殖户，因为现在很多养殖户为了丢掉本质上的东西以假乱真。*三好：养出良好的扣蟹苗，这样才能让广大的养殖成品的客户买的时候安心，养的放心，赚的安心。在启东这片土地我们拥有着良好的优势，经验丰富老道的养殖人员。所以我们预计300亩地年产至少9万斤起步。预计2020年扩增到500亩左右，再2025年我们预计亩地在800到1000亩。