蛋白:68%水分:8%鲜度:100脂肪:9%级别:**级
幼龄畜禽日粮中鱼粉添加量应小于10%,成年畜禽小于5%,育肥猪后期日粮可不添加,以降低成本。
3, 进口鱼粉好还是国产鱼粉好?
广州港鱼粉报价相对稳定,近期当地个别贸易商秘鲁普通级别鱼粉新货报价约在13000—13200元/吨左右,成交价在12800—13000元/吨附近,秘鲁**级蒸气鱼粉部分贸易商新货参考报价在14500元/吨左右,成交价在14200元/吨左右,近期当地鱼粉需求市场表现呈现品质分化格局,港口出货量相对有限。
报价分为证券报价、投标报价、产品报价。证券报价是证券市场上交易者在某一时间内对某种证券报出的进价或出价。投标报价,是商家竞投某项目时愿意出的价格。产品报价是指卖方通过考虑自己产品的成本,利润,市场竞争力等因素,公开报出的可行的价格。;拌料:本品200~300克拌1000公斤饲料,重症加倍或遵医嘱。
脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大,略有酸败的气味。半脱脂的成本比脱脂的低很多。全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干,不经过压榨,水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐。由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高,鱼的含油量会很少.
脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高,生产出来的鱼粉形状很细,蛋白含量在55%-62%之间,VBN一般在 200-500之间,酸价相对偏高,消化率在80-90之间,盐分含量也相对较高,在气味上与脱脂鱼粉差异很大,因此品质相对半脱脂鱼粉更差。
鱼粉的加工大部分经过煮、压、干燥、磨碎和包装这几个加工工序完成。鱼粉加工的原理比较简单,但由于原料的新鲜程度不同以及加工技术设备和加工经验不同,所生产的鱼粉品质就有很大差别。鱼肉经过煮后,使蛋白凝结,大量的水和油脂跑出来,煮熟后的鱼肉被送到带孔的管道里挤压,混合着油和水分鱼汁将被挤出而剩下结块的鱼肉从压缩机的后面出来。
海港鱼粉库存量持续飙升现阶段海港鱼粉库存量早已贴近19万吨级,可是鱼粉交货高峰期都还没以往。假如4月以后鱼粉要求持续保持口味淡,那麼海港鱼粉库存量飙升的工作压力将更为突显。海港鱼粉库存量工作压力较大的为广州港,基本上占有全国性鱼粉的39%,次之是上海港。
鱼粉中掺入大豆皮粉镜下可见豆皮,或淡块状物。豆皮有凹形斑点,稍有卷曲,并可见种脐。镜下还可见白色海绵状淀粉像水珠样浮在块状物表面。
鱼粉中掺入麦麸镜下可见淡或棕色、片状麸皮。麸皮的外表面有细,内表面粘附有许多不透明的白色淀粉。
高品质鱼粉加工的三项严格要求:鱼的鲜度、快速低温干燥、包装前冷却。
鱼的鲜度:船队拥有现代化的冷却系统,能确保鱼的鲜度。可在短的时间内,使用庞大且进步的生产设备, 能快速且大量将鱼制成鱼粉。
快速低温干燥过程(二阶段式的干燥处理法):阶段是蒸汽干燥,由于蒸汽系统是在低压状态下运作,它的操作温度比一般所谓的碟式干燥机低了摄氏30度,非常有效地保持了鱼粉的高消化率。*二阶段使用间接热风干燥系统使得鱼粉的品质其他的鱼粉厂。
鱼粉的分类方法是根据来源将鱼粉分为两种:一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉,进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然,这种方类方法比较粗略,反映不出鱼粉的品质。根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉:全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉;进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉。
脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间,VBN通常≤120,酸价一般在2-7之间,消化率在90%-97%,盐分1-3之间。
半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同,都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等,不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后,将分离出来的水(含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒)回喷到一次干燥罐内,与鱼粉混合一起烘干,增加了鱼粉的出粉率,减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。
鱼粉颜色因烘干时间的延长,回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分,所以导致VBN(一般150-250之间)、组胺酸价偏高及鱼粉略带有红褐色,性状较细,蛋白一般在60%-66%之间,酸价相对脱脂鱼粉偏高,消化率在80-90之间,盐分在4.5 -5.5之间。
通常真空干燥法或蒸汽干燥法制成的鱼粉,蛋白质利用率比用烘烤法制成的鱼粉约高10%。鱼粉中一般含有6%~12%的脂类,其中不饱和脂肪酸含量较高,较易被氧化产生异味。
进口鱼粉因生产国的工艺及原料而异。的是秘鲁鱼粉,智利鱼粉及美国白鱼鱼粉等,粗蛋白质含量可达60%以上。含约比国产鱼粉高1倍,赖氨酸也明显**国产鱼粉。国产鱼粉由于原料品种、加工工艺不规范,产品参差不齐。
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主要经营 广州港鱼粉贸易有限公司主营进出口贸易、农产品、金融、地产领域多元化服务供应商,主要拓展农业饲料领域市场;从事饲料原料、仓储、物流、服务系统化管理,销售进口鱼粉、精练鱼油、鸡肉粉、添加剂、品牌饲料原粉,秘鲁鱼粉、智利鱼粉、美国白鱼粉、俄罗斯白鱼粉、墨西哥鱼粉、越南鱼粉、泰国鱼粉、厄瓜多尔、新西兰白鱼粉、南非、巴拿马等国家鱼粉。。