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稻虾轮作养殖模式
这是我县龙虾养殖重点推广模式，我县很多低洼湖田或冷浸田一年只种植一季中稻，9—10月份稻谷收割后，农田空闲到*二年6月份才种中稻。利用冬闲稻田养殖小龙虾，宜与中晚稻相结合，这样在季节上较易衔接和操作（水稻育秧一般从5月15日至30日，大田移栽主要集中在6月15日至7月30日间，可在移栽前2—3天整田。）做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在80—120公斤/亩较为适宜。主要技术是：
选择水源条件好、灌溉方便的田块，面积20亩以上，越大越好，便于管理，节约成本，好是低产低洼稻田，稻田四周田埂加宽、加高、加固，做到田面可保水50厘米，田埂的加固，可以结合水利改造，也可以在田块四周简易开沟，沟的布局不能影响机器耕作和收割，埂上采用石棉瓦或塑料网防逃，在晚稻收割后稻草还田，蓄水腐烂、发酵培养丰富的浮游生物，在9—11月份投放亲虾，选择活力强、性腺发育好、无伤、无残的种虾，按雌雄比例2:1标准每亩投放亲虾20公斤，让龙虾自然越冬，在*二年3月初就可发现自然繁殖的虾苗。也可以在3—4月份投放幼虾，规格每公斤80尾，亩投放40公斤，然后逐步投喂饲料，如螺、蚌、米糠、小麦、玉米、菜饼、屠宰场下脚料、青菜、水草等，有条件可以投喂颗粒饲料，对提高龙虾品质、质量及产量非常有利，大大增加总体效益。经过3个月的养殖，在6月份可降低水位捕捞销售，到7月底龙虾销售结束栽插水稻，转入水稻种植。稻虾两不误。

打好洞后就钻进洞里过穴居生活;十度以下,很少出洞觅食;八度以下,进入越冬期,不进食,生长停滞,那些没有打好洞的龙虾,就只有等待了。所以,要经常测量养殖塘里的水温,采取相应的措施。提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳,没有硬壳的保护,它们的自卫能力就很弱,如果在食物匮乏时,无壳的小龙虾就*成为其他同类猎杀的目标。另外,小龙虾要安全越冬就必须打洞。在养殖塘里种些水草性藻类。小龙虾脱壳阶段,自然是找隐藏性好的地方进行脱壳,水草是它们的佳栖息地。另外,水草还可以起到浄化水质的作用。当然,水草不能种得过多,一般占养殖塘面积的五分之一就够了,否则会过多地吸收水中养分。做好防病工作。从我这里的情况看,小龙虾*得烂鳃病,发病的龙虾鳃丝发黑,局部霉烂,率很高。

公母比例
在自然界中，洞中的公母比例多为1:1~2。这种比例下，受精率都比较高。人工繁殖时，有人做过公母比例1:7的试验，受精率也相当不错。为确保受精率，有效降低生产成本，对经验不足的，还是建议公母比例1:2为好。对高手，可根据自身经验安排。
出苗时间
虾卵孵化的有效积温为450～520℃.d[水温乘以天数]，在一定范围内水温越高孵化越快。例如：9月份产卵，平均水温25℃，卵孵化需要15～20天。11月份产卵，平均水温9℃时，卵孵化需要50天以上。
根据以上数据，依据抱卵虾入池的时间，就可基本推出出苗的时间。这个问题的重点在于日常的抽检工作，及时发现抱卵虾。建议7天左右用地笼抽检一次，直至基本无抱卵虾为止。
种虾销售
小龙虾繁殖完成后，也基本走到了的生理极限。小龙虾在自然状态下一般能生存18~24个月，公虾比母虾寿命短。在繁殖期间，种虾体能损耗是非常严重的，因此，繁殖后，因体质虚弱，很易。为避免不必要的损失，对已完成繁殖任务的种虾，要及时捕捞上市。交配后，公虾就不再入洞，但仍会进食，所以，需先将公虾捕出。至于母虾，只要腹部的幼苗已经脱落在水中了的，建议尽早捕出上市。
后续事宜
主要是栽草、培草、肥水、杀虫、、投料、改底、培藻、培菌、补钙等。对放种前来不及栽草的，必须*补栽。水草建议栽吃不败或麦黄草。栽种水草后，若见根须入泥，则应追施肥。肥水建议底子薄的先施有氧发酵好的鸡粪，再施类肥。杀虫主要针对寄生于虾体的纤毛虫。多用**酸类和大苏打，具体依池中实际情况而定。投料要坚持，即使是冰天雪地，只能少投或时间间隔期长一点，但不能不投。改底半月到20天一次。培藻培菌，好在投种前开始，一来防控青苔，二来给幼苗提供大量的**饵料。补钙20天左右一次。

饲料投喂，小龙虾是杂食性种类,暴食、胃口大,佴料不足*造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格*,有的养殖户将畜禽内脏整块投喂,又不打匀,造成小龙虾进食时相互争夺,水质量变黑发臭,*造成大量,造成成本降低。可按照一定的情况合适的进行喂养。