膨化羽毛粉 价格实惠

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水解过程实际上就是打破羽毛粉结构中的双硫键(-S-S-)和硫氢键，使羽毛中蛋白局部水解，但水解过度或者不足都会造成的利用率降低。合适的消化率范围应在75%～85%，不易过分追求高消化率。消化率特别高的水解羽毛粉，意味着破坏了过多的胱氨酸化学键，就会损失过多的含硫，这些物质在实验室的条件下可以被消化，但是不能被动物所利用，从而造成的利用率低。据统计，消化率达到95%以上时，其含硫基本被破坏，胱氨酸的含量要下降90%以上。相反，如果水解不足，不能打破角蛋白的空间结构，不利于畜禽的消化吸收，同样造成消化率低。

羽毛粉角质蛋白技术改变了传统加工羽毛粉方法，从根本上解决了羽毛角质蛋白无法被充分利用的缺点，利用生物活性蛋白酶打破了其中双硫键，使不能被动物消化吸收的大分子蛋白质分解为容易被吸收的小肽和。通过该技术的应用，所生产的羽毛粉消化吸收率可达到80%以上。因此，活性蛋白酶分解羽毛角质蛋白技术的应用推广，对扩大蛋白质的来源和发展畜牧业以及环境保护都有重要的意义。

羽毛粉蛋白质含量高达80%以上，且含硫丰富（主要是肤氨酸），其潜在营养价值很高，但其中约有85%~90%的蛋白质为角蛋白，因此必须经过进一步的加工处理才能被动物吸收利用。

水解羽毛粉的外观呈黑色或黑褐色，是由于水解过程中含硫被分解产生了硫化氢，硫化氢与原料或者是生产工艺中接触到的铁离子结合生成硫化铁，从而使水解羽毛粉颜色变黑（黑色羽毛产的水解羽毛粉情况除外）。由此，可以从两个方面来看水解羽毛粉的质量。一是，黑色或黑褐色的水解羽毛粉中的含硫被过度水解，造成了水解羽毛粉中的损失；二是，反应生成的硫化铁，是低毒物质，具有作用。