西门塔尔肉牛纯种

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1犊牛过渡期的营养和饲喂要求
饲养犊牛的一种常见模式是认为犊牛越早采食开食料越好、采食得越多越好，犊牛对开食料的采食与瘤胃的发育密切相关。而与这一观点完全相反的是，有迹象表明，牛奶并不能完全满足幼龄犊牛对能量和蛋白质的需要，需要用其它营养素来源弥补。犊牛的瘤胃尚未发育健全，因此它们不能有效地利用开食料中的营养物质。牛奶中的能量、蛋白质、或者由乳制品生产的代乳料，更能被犊牛利用和消化。因此不建议给低于3~4周龄的犊牛饲喂含有大豆蛋白的代乳料。在犊牛能够消化足够的开食料并开始断奶前，必须持续供应稳定水平的牛奶（20%出生重）。但遗憾的是，常规商业化犊牛开食料的粗蛋白水平一般仅为17%~18%。在干物质基础上来说，荷斯坦奶牛全脂乳的蛋白质水平约为27%，这意味着从全脂乳过渡到常规犊牛开食料时，蛋白质水平会显著降低，这也意味着犊牛在断奶前必须采食足够的开食料，以满足其断奶后的营养需要。此外，还需要考虑的问题是，青年母牛的瘤胃发酵效率不及成年母牛，因此它们对开食料中营养物质的利用率非常有限。总的说来，如果饲喂18%蛋白质的犊牛开食料，那么犊牛在断奶前，必须连续3天每天摄入1.8kg开食料。但如果饲喂的是开食料（蛋白质含量24%~25%），那么在开始断奶前，犊牛连续2天每天摄入2磅开食料即可。还有一个普遍关注的问题是，如果给犊牛饲喂了大量牛奶，那么将会显著延缓犊牛采食开食料的欲望。再次强调，过早采食开食料可能会造成营养失调。开始的时候，犊牛肯定不会采食过多开食料。但是，干物质采食量是以体重为基础的，采食大量牛奶的犊牛日增重可能**过0.9kg，而传统的牛奶饲喂方案下可能每天仅增重0.23~0.34kg。因为饲喂得好的犊牛每天摄入的营养物质更多，而随着它们体重的增加，采食干物质的欲望也会更加强烈。在犊牛4~6周龄时，它们对开食料的采食量会显著增加，犊牛很可能可以采食到足够的营养物质，直至7~10周龄时断奶。这一过程称为“过渡期”，从全乳日粮（或者牛奶加一些干饲料）过渡到干饲料日粮，这一过程比想象的更加复杂。在为犊牛设计成功的过渡期营养管理方案时，必须考虑到两个重要的因素，其一是犊牛是否有能力摄入足量开食料以满足其断奶前的营养需要，另一个因素是瘤胃发育是否充分。这两个因素都*被忽略，从而仅根据日龄/周龄来对犊牛进行断奶。
2 自动牛奶喂料器
近年来养殖者在逐步提高他们的认知，开始增加犊牛的牛奶饲喂量。因此也造成了自动喂料器使用数量的增加。许多牧场的喂料程序是很灵活的，可以执行任意饲喂程序。但是，也有许多牧场对喂料程序进行了复杂的编程，可以随着奶牛日龄的变化来上下调整牛奶饲喂量。常用的方法是每天逐步增加喂奶量，直至达到某一特定水平，然后再反过来，*减少牛奶供应量，犊牛对开食料的采食。绝大部分程序可以实现8周龄前断奶。再次强调，这种方迫使犊牛更多地采食开食料，但是它们的瘤胃可能并未充分发育，也许不能有效消化或发酵干饲料。这种电脑控制的喂料器主要的问题是，当犊牛为群养时，不能观察到每一个体的开食料采食量。尽管这种方案可以减少牛奶采食量，但有些犊牛仍然无法在断奶前摄取到足够的开食料来满足断奶后的营养需求。这就是为什么我们常常见到犊牛增重缓慢，生长吃力，断奶后呼吸道疾病发病率增加。在许多案例中，将计算机化喂料器装配到现有建筑物中时，没有考虑到通风设备。因此把犊牛转移到通风不良的牛舍后，许多养殖者都经历了犊牛出现严重呼吸道疾病，率上升的情况。一些低温地区的奶牛场开发出饲喂发酵奶的方案。在这些案例中，犊牛可以随时自由采食牛奶。这些犊牛体增重会非常*，但断奶时也会出现相同的问题。它们通常是群养的，断奶前必须减少喂奶量，一些犊牛断奶时也许不能摄入足量的牛奶，因为不能监测个体的牛奶采食量。在这一系统中，通风不良的牛舍同样会观察到呼吸道疾病增多的情况。一个成功的犊牛过渡期饲养管理方案，必须能让瘤胃充分发育，可以有效的发酵干饲料。同时也必须能够提供必需营养物质，能让犊牛的增重和生长符合它们的遗传潜力。传统的犊牛饲喂方案每天仅给犊牛提供它们出生重10%的牛奶，犊牛其实并没吃饱，当气温过低或者热应激的时候，常常会造成体重下降和发病率上升。一个非常简单又*实现的目标是：让犊牛8周龄时达到断奶体重的2倍。
在设计犊牛过渡期饲喂方案时，应当多考虑前面提到问题，这样可以很大程度的提高增重，并且不会造成过多的脂肪沉积；犊牛会更加健康，发病率和率更低；后备母牛更*达到适宜配种的体况；奶牛初次产犊的时间缩短，牛奶产量也会提高。
让这些后备奶牛在初产前维持较高的营养水平，可以提高它们的生产寿命和产奶量。成功的过渡期管理对每一个奶牛养殖者的生产力和盈利率都是一项重要的投资。

育肥小牛犊复合饲料 牛犊喂什么饲料好
养牛的饲料养犊牛的饲料犊牛预混饲料的优点：*把控质量。用户可以自己采购能量、蛋白饲料原料，这些原料的质量和种类都可以由用户自己选择、配好的成品料质量优，饲喂效果好，成本低。建议大家在购买肉牛预混料的时候一定要*大厂家的肉牛预混料.
目前做牛预混饲料的厂家不少，但大部分都是“三无产品”（无品牌、无实验验证、无农业部正式批号），尤其是只面向当地销售的“小作坊”厂家，而英美尔成立于2003年，以中国农业大学、中国农业科学院的动物营养为技术依托，是致力于动物营养需求，肠道健康改良，*提升，疾病控制等方面绿色添加剂研究、生产、销售的化反刍动物营养饲料企业。
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1、适口性好，长势快选用诱食剂和科学配方，牛使用后显著提高采食量和生长速度。
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4、营养均衡*，抗病力强具优势的5%添加，富含**活性原料，营养更*，可提高机体抗病力，使牛被毛顺滑光亮，体格健壮

1 犊牛的*1个关键时期的饲喂
在探讨奶犊牛的饲养时，出生是个起始点，然而，事实上犊牛的健康和精神状态主要取决于母牛在分娩前60d的营养状况。犊牛出生重的大约70%是在这个阶段形成的，而且母牛必须储存一定的养分用于早期泌乳，因为那时的产乳所需营养**出了母牛消耗饲料所获取的。母牛和腹中犊牛共用一个供血系统。如果母牛的营养水平低于推荐量，则犊牛出生后缺乏活力。而在这个阶段进行了合理饲养，并对本地流行病原体如轮状病毒、和感染性鼻气管炎等进行过*的母牛，将能形成具有抗体的初乳。后期未合理饲喂的母牛，产出的初乳质量较差。
由于犊牛不具备完善的*体系，而且也不能合成抵抗疾病的抗体，因而出生时能吃到初乳非常重要。初乳不仅能提供犊牛所缺乏的抗体，而且它也具有一定的轻泻作用，有助于启动犊牛的消化机能。通常推荐犊牛在出生后的12h内，少应采食约1.9L的初乳。不能采食足够初乳的犊牛通常进行强制饲喂，以确保它们采食到相应的初乳量。在商业化饲养条件下，奶犊牛很少能从自己的母亲那里获得初乳。当母牛产奶后，其初乳应单保存以供市场需要。要对初乳进行质量检测，的初乳可以直接饲喂或冷藏供以后饲喂。
新鲜初乳与冷藏后解冻的初乳或发酵初乳相比，效果没有明显差异。发酵初乳稍呈酸性，因此通常建议在饲喂前与某种缓冲物（如碳酸钠）混合。在一项调查研究中发现，虽然饲喂发酵初乳并没有改变犊牛的增重速度，但提高了初乳的采食量。初乳中的蛋白质平均含量（14.3%）是常乳的4倍，但乳糖含量要低于常乳的平均水平。在出生后12h内未采食到初乳的犊牛，很难期望其健康强壮或能以正常的速度生长。
2 犊牛出生后初60d的饲喂
尽管犊牛具备反刍动物消化系统的所有（网胃、瘤胃、瓣胃和真胃），但它们还没有发育完全，因此，它们的消化过程与单胃动物相似。通常在犊牛体重达到159~181kg时，瘤胃才能发育完全。直到60日龄，具有瘤胃机能的微生物（、原虫和）才开始定居瘤胃。这些微生物会产生挥发性脂肪酸（VFA），进而促使瘤胃内的组织发育成熟。因此，给犊牛饲喂牛乳或代用乳是十分必要的。当犊牛吸吮母牛的时，它必须扬起头。这种行为了食管沟的闭合，牛乳通过食管沟直接进入网胃和瓣胃，而绕过瘤胃。犊牛低头从桶中饮水以及用奶瓶饲喂时，则不能这种食管沟闭合活动，因此，部分液体就会流入到瘤胃中。犊牛的饲喂方式越接近自然状态，它们生产性能的改善就越有效。白天的大量饲喂是自然饲喂，但这并非总是有效的。犊牛的饲喂次数越频繁，对它们的生产性能提高越有利。
3 犊牛开食料（犊牛料）的饲喂
在1周龄时应给犊牛饲喂开食料。尽管开始它们可能采食不多，但应使它们能够自由采食。由于犊牛可能会拒绝开食料，所以不能过量饲喂。喂料器中剩余的部分可能会被氧化，导致脂肪酸败，并且在唾液所致的湿气中能够生长霉菌，使得饲料味道变差。在使用一段时间后，应该对料槽进行清理。在饲喂开食料的同时，也应该给犊牛提供少量苜蓿干草。但枝叶茂盛、茎秆的苜蓿蛋白质含量高，过多的蛋白质摄入可能会引起腹泻。
犊牛开食料中可以使用奶牛饲料常用的原料，但不宜使用颗粒料或粉料。犊牛开食料的养分指标为：粗蛋白16%，脂肪2.5%，钾0.7%，钙0.6%，磷0.5%，NEma=77Mcal/cwt，NEgb=48 Mcal/cwt。
除了以上所列的成分外，开食料还应含有微量元素和维生素，抗生素的添加量应为代用乳中推荐量的1/2。除干草和代用乳外，犊牛每日能采食约1.81kg开食料时，就可以开始断奶了。对于断奶犊牛来说，有2种方法可以用来停用代用乳：一种是强行停用代用乳，这样犊牛就不得不采食开食料；另一种是在断奶2周前逐渐提高代用乳中水的含量，直至后全部是水为止。
在断奶前，只要犊牛开始有规律地采食并且体质健康时，就应将其从犊牛单舍中转移到群饲栏中，每头犊牛的使用面积少为9.3平方米，且每个畜栏中多只能养10头犊牛。断奶犊牛可转移到较大的群饲栏中，并喂给育成牛饲粮。如果可能，生长犊牛应按体重大小来分群。如果不能实现的话，就应该提供比群饲栏推荐值（9.3平方米/头）更大的空间。

初生犊牛的瘤胃还不能消化吸收各种粗饲料、精饲料及青绿饲料，饲养犊牛只能用牛奶或类似牛奶的液体饲料，常见的牛奶种类除全乳外，还有初乳、发酵初乳、脱脂奶及其他牛奶加工副产品等，液体饲料是代乳料，合理利用这些液体饲料饲养犊牛可以降低成本。
1、全奶
初乳期后可一直饲喂全奶，直至断奶，一定量的全奶配合的犊牛料，是犊牛佳的日稂，采用这一日粮所获得的犊牛增长情况，常作为评估其哺乳方案优劣的标准。
2、发酵初乳
将多余的初乳放在消毒的容器内接种乳酸菌后室温发酵，可以用来哺育犊牛，如此制作的发酵初乳可以保存几周的时间，饲喂发酵初乳的犊牛，日增重仅稍低于饲喂全奶者。然而，与饲喂新鲜的全奶相比，劣质的发酵初乳缺乏适口性，并可造成犊牛日增重下降。
3、脱脂牛奶
与全奶相比，脱脂牛奶蛋白质的含量较高，但能量约为全奶的50%，脂溶性维生素缺少，脱脂牛奶只适用于饲喂3周龄以上、并且能采食较多固体饲料的犊牛。
4、代乳料
出生后4～6d即可用代乳料饲喂犊牛，代乳料的含脂量通常低于全奶（以干物质计算），因而其所含能量较低（为全奶的75%～80%），饲喂代乳料的犊牛通常比饲喂全奶的犊牛日增重稍低。
代乳料的营养成分应与全奶相近，乳清蛋白、浓缩的鱼蛋白或大豆蛋白可作为代乳料中的蛋白质成分。但某些产品，如鱼粉、大豆粉、单细胞蛋白质以及可溶性蒸馏物（淀粉发酵蒸馏过程的副产品），不适宜作为代乳料的蛋白质成分，因为它们不易被犊牛吸收。因此，使用代乳料时，应严格按照产品的使用说明正确稀释，大多数干粉状代乳料可按1:7稀释，以达到与全奶相似的固体浓度。
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