鱼粉的营养价值:
1、有效能值 鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成优能量饲料。
2、维生素 鱼粉富含B族维生素,尤以维生素B12、B2含量高,还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。
3、矿物质 鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高,可达2mg/kg以上。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷。
4、未知生长因子 鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质还没有提纯成化合物,这种物质可刺激动物生长发育。
鱼粉蛋白含量高,新鲜度好。广泛用于我国的猪场、鸡场、水产、宠物等等饲料添加剂,其加工工艺好,蛋白消化率高,普遍受到国内饲料厂、养殖户的欢迎。
鱼粉的主要用途:
家畜饲料 用于猪、鸡等动物的饲料,这些饲料需要含有高质量的蛋白质,尤其是幼龄的猪和鸡。因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大,鱼粉作为动物蛋白,其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸接近。
水产动物的饲料 用于水产动物如4大家鱼,泥鳅等饲料蛋白质的主要原料。鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例接近,添加鱼粉可以保证水产动物生长较快。
毛皮动物的饲料 用于一些毛皮动物如狐、貉等的饲料,毛皮动物大多是肉食性的,生长中对蛋白质的需求较大,优良鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料供应。
豆渣一产品指标:粗蛋白45%,水分12%,灰分12%,含18种氨基酸及多种微量元素,气味浓香、
口感好。可替代部分豆粕、棉粕、菜粕,是降低成本的好原料;适用于猪料、牛、羊料、水产料、鸡、
鸭、鱼料,奶牛料等饲料生产中使用,添加后的饲料动物喜吃、吸收率好,可提高整体饲料的利用率。
用于生产单细胞蛋白的微生物种类很多,包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物。这些微生物通常要具备下列条件:所生产的蛋白质等营养物质含量高,对人体无致病作用,味道好并且易消化吸收,对培养条件要求简单,生长繁殖迅速等。单细胞蛋白的生产过程也比较简单:在培养液配制及灭菌完成以后,将它们和菌种投放到发酵罐中,控制好发酵条件,菌种就会迅速繁殖;发酵完毕,用离心、沉淀等方法收集菌体,后经过干燥处理,就制成了单细胞蛋白成品。
20世纪80年代中期,全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0×106 t,广泛用于食品加工和饲料中。