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给牛犊喂饲料我们要懂四看,这也是一门很深的学问,单从这一面就能看出牛的很多问题,我们来学一下。
1 犊牛的*1个关键时期的饲喂
在探讨奶犊牛的饲养时,出生是个起始点,然而,事实上犊牛的健康和精神状态主要取决于母牛在分娩前60d的营养状况。犊牛出生重的大约70%是在这个阶段形成的,而且母牛必须储存一定的养分用于早期泌乳,因为那时的产乳所需营养**出了母牛消耗饲料所获取的。母牛和腹中犊牛共用一个供血系统。如果母牛的营养水平低于推荐量,则犊牛出生后缺乏活力。而在这个阶段进行了合理饲养,并对本地流行病原体如轮状病毒、和感染性鼻气管炎等进行过*的母牛,将能形成具有抗体的初乳。后期未合理饲喂的母牛,产出的初乳质量较差。
由于犊牛不具备完善的*体系,而且也不能合成抵抗疾病的抗体,因而出生时能吃到初乳非常重要。初乳不仅能提供犊牛所缺乏的抗体,而且它也具有一定的轻泻作用,有助于启动犊牛的消化机能。通常推荐犊牛在出生后的12h内,少应采食约1.9L的初乳。不能采食足够初乳的犊牛通常进行强制饲喂,以确保它们采食到相应的初乳量。在商业化饲养条件下,奶犊牛很少能从自己的母亲那里获得初乳。当母牛产奶后,其初乳应单保存以供市场需要。要对初乳进行质量检测,的初乳可以直接饲喂或冷藏供以后饲喂。
新鲜初乳与冷藏后解冻的初乳或发酵初乳相比,效果没有明显差异。发酵初乳稍呈酸性,因此通常建议在饲喂前与某种缓冲物(如碳酸钠)混合。在一项调查研究中发现,虽然饲喂发酵初乳并没有改变犊牛的增重速度,但提高了初乳的采食量。初乳中的蛋白质平均含量(14.3%)是常乳的4倍,但乳糖含量要低于常乳的平均水平。在出生后12h内未采食到初乳的犊牛,很难期望其健康强壮或能以正常的速度生长。
2 犊牛出生后初60d的饲喂
尽管犊牛具备反刍动物消化系统的所有(网胃、瘤胃、瓣胃和真胃),但它们还没有发育完全,因此,它们的消化过程与单胃动物相似。通常在犊牛体重达到159~181kg时,瘤胃才能发育完全。直到60日龄,具有瘤胃机能的微生物(、原虫和)才开始定居瘤胃。这些微生物会产生挥发性脂肪酸(VFA),进而促使瘤胃内的组织发育成熟。因此,给犊牛饲喂牛乳或代用乳是十分必要的。当犊牛吸吮母牛的时,它必须扬起头。这种行为了食管沟的闭合,牛乳通过食管沟直接进入网胃和瓣胃,而绕过瘤胃。犊牛低头从桶中饮水以及用奶瓶饲喂时,则不能这种食管沟闭合活动,因此,部分液体就会流入到瘤胃中。犊牛的饲喂方式越接近自然状态,它们生产性能的改善就越有效。白天的大量饲喂是自然饲喂,但这并非总是有效的。犊牛的饲喂次数越频繁,对它们的生产性能提高越有利。
3 犊牛开食料(犊牛料)的饲喂
在1周龄时应给犊牛饲喂开食料。尽管开始它们可能采食不多,但应使它们能够自由采食。由于犊牛可能会拒绝开食料,所以不能过量饲喂。喂料器中剩余的部分可能会被氧化,导致脂肪酸败,并且在唾液所致的湿气中能够生长霉菌,使得饲料味道变差。在使用一段时间后,应该对料槽进行清理。在饲喂开食料的同时,也应该给犊牛提供少量苜蓿干草。但枝叶茂盛、茎秆的苜蓿蛋白质含量高,过多的蛋白质摄入可能会引起腹泻。
犊牛开食料中可以使用奶牛饲料常用的原料,但不宜使用颗粒料或粉料。犊牛开食料的养分指标为:粗蛋白16%,脂肪2.5%,钾0.7%,钙0.6%,磷0.5%,NEma=77Mcal/cwt,NEgb=48 Mcal/cwt。
除了以上所列的成分外,开食料还应含有微量元素和维生素,抗生素的添加量应为代用乳中推荐量的1/2。除干草和代用乳外,犊牛每日能采食约1.81kg开食料时,就可以开始断奶了。对于断奶犊牛来说,有2种方法可以用来停用代用乳:一种是强行停用代用乳,这样犊牛就不得不采食开食料;另一种是在断奶2周前逐渐提高代用乳中水的含量,直至后全部是水为止。
在断奶前,只要犊牛开始有规律地采食并且体质健康时,就应将其从犊牛单舍中转移到群饲栏中,每头犊牛的使用面积少为9.3平方米,且每个畜栏中多只能养10头犊牛。断奶犊牛可转移到较大的群饲栏中,并喂给育成牛饲粮。如果可能,生长犊牛应按体重大小来分群。如果不能实现的话,就应该提供比群饲栏推荐值(9.3平方米/头)更大的空间。
农村养殖母牛的精饲料配比,要按照牛生长的三个阶段给料,每个阶段的饲料配比是不一样的。
首先就是犊牛期,犊牛期的生长需要大量的蛋白,这个时期的内脏、骨骼、肌肉正是生长发育的时候,需要饲料的蛋白比例比较高。
其次就是骨架的快速生长期,这时候就需要营养*均衡了。矿物质和维生素的均衡投放,对牛的生长起到至关重要的作用。钙铁锌硒磷钾等矿物质元素,是牛生长时期必不可少的元素,每一种矿物质牛的需求量都不是很大,但是不能缺,一旦缺乏会造成牛相对应的反应。另外维生素的补充也是必不可少的,饲草或者饲料里面的维生素不能充分补充的时候,就需要另外添加了,比如、D、E等对牛的生长发育起到至关重要的作用。
后就是育成之后的营养管理了。母牛育成之后营养的均衡也是非常重要的,饲料能氮平衡就需要重新调整,公牛和母牛的饲料是不一样的,母牛需要均衡的营养搭配,各种矿物质和维生素的补充非常重要,千万不能忽略这个问题,否则母牛的健康会受到影响,后造成不可挽回的损失。
育肥公牛需要的营养搭配比较简单,前期和中期跟母牛的饲料配比都差不多,后期的饲料配比以能量为主,按照每天所需要的量给料,给少了生长速度放缓,给多了吸收不了造成浪费。
公牛的饲料配三个阶段
400-800斤饲料配比
预混料5%--5%,玉米面--60%,麦麸--10%,豆粕--22.5%,盐--1%,苏打--1%,微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),放在一起搅拌均匀,每天每头牛按照体重的0.8%给料
900--1000斤饲料配比
预混料5%--5%,玉米面--63%,麦麸--10%,豆粕--19.5%,盐--1%,苏打--1%,微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),放在一起搅拌均匀,每天每头牛按照体重的0.9%给料。
1000--到出栏饲料配比
预混料5%--5%、玉米面--65%、麦麸--10%、豆粕--17%、盐--0.8%、苏打--1.7%,微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),搅拌均匀,每天每头牛按体重1.1%给料。
母牛的饲料配比:
玉米65%、豆粕23%、麸皮10%、矿物质和维生素0.5%(钙磷速补)、盐1%、微生物制剂0.5%(瘤胃素之类的),粉碎之后搅拌均匀,每头母牛按照体重的0.5%给料。母牛哺乳期蛋白需求增加,豆粕的量增加10%。
以上饲料配比纯属个人意见,我国地区有差异,饲料原料不同,配比也有调整。
大型肉牛场,小犊牛饲料的使用及饲喂方法。
一、初乳及其饲喂
犊牛饲料通常有3种,即初乳、代乳品和犊牛日粮。奶牛分娩后初7天所分泌的乳汁称为初乳,初乳中的*物质有*球蛋白、*活性细胞干扰素、补体和溶菌酶。
1、饲喂时间;
犊牛的抗病物质主要靠初乳供给*球蛋白,犊牛出生后24-26小时内,能吸收初乳中的*球蛋白,其中以4-6小时吸收能力强,36小时后消失,为能尽快地吸收初乳的*球蛋白,故初乳饲喂愈早愈好,好在出生后30-60分钟饲喂。
2、饲喂量;
饲喂2升初乳,其吸收速度比饲喂1升和5升初乳的吸收速度都要快。初乳喂量要适宜,不能过多,也不能饲喂过少。
3、酸度;
初乳的酸度为45-50吉尔里耳度(°T),使胃液呈酸性,能抑制有害的繁殖。酸度正常的母牛所产出的犊牛率为1.4%,而酸度升高到60°T的母牛所生犊牛的率达4.8%。用高酸度初乳饲喂犊牛,喂后当天或第二天就会发生腹泻,犊牛无吸吮反射,不吃奶。这种情况下用抗生素、磺胺类药物无效。
为了改变这种情况,对酸度高的初乳用下述方法进行中和处理后,可继续利用。配方是10.00克,0.05克,氯化锰0.05克,氯化钙1.00克,碳酸氢钠10.00克,葡萄糖50.00克,水1000毫升,混合均匀后,取500毫升该溶液可使2千克初乳酸度中和,使其酸度正常化。这种初乳能改善犊牛的新陈代谢,减少腹泻。
4、酮体含量;
犊牛消化不良与母牛酮病有关。由于酮体在母体内蓄积,乳中酮体含量增多,致犊牛发病率和率升高。犊牛腹泻与初乳中酮体含量增多呈一致关系,表现出初乳中酮体含量越多,犊牛腹泻发生率越高,这种酮体所引起的腹泻也可称为毒性消化不良。
二、常规饲养;
犊牛生后10-20天称为期。经5-7天饲喂初乳后,要改为常乳直到断奶。初乳可降低犊牛下痢发病率。
母牛产犊7天以后所分泌的奶称为常乳,为犊牛的主要食物。
犊牛代乳品可按下列配方调制,干脱脂乳70%,干乳脂18%,大豆磷脂2%,动物脂肪10%。每1千克代乳品用9升40-45℃的饮用水溶解,使之达到全奶的浓度,冷却到35-37℃后喂给犊牛,以完全代替常乳。
喂奶方法为用洗净的手,将食指与中指放入犊牛口中,以手指将犊牛嘴带进奶桶内,全嘴浸在奶中,犊牛吸吮手指的同时可吸进奶水。经过2-3天训练,慢慢将手指从犊牛嘴内抽出,犊牛即能自行吸吮乳汁。应注意用桶或盆对犊牛进行人工哺乳缺乏吸吮,因此喂奶好用奶瓶。犊牛食道沟闭合不全,往往会使一部分乳汁进入瘤胃,这些停留在瘤胃中的乳汁,因发酵而会引起疾病,所以犊牛应尽量随母牛自然哺乳或用奶瓶人工哺乳。
牛乳饲喂。犊牛哺乳期为100天,喂奶量为250-350千克。其哺乳量和哺乳期因犊牛的发育、体质和对精饲料采食的多少而定。常乳喂量因犊牛月龄增长而减少。具体喂乳比例为个月时占总喂奶量的40%,*二个月占35%,*三个月占25%。
精饲料的饲喂。犊牛出生后1星期可开始饲喂少量精饲料,此称开食料。开始试喂时,可用少量湿料抹入嘴内或置于食槽内,令其自由舔食,或用少量精饲料置于乳桶底,能吃就吃,锻炼犊牛采食能力。开食料由品质好、适口性强的饲料组成。通常具体饲料配方为玉米粉40.00%,燕麦粉20.00%,豆饼20.00%,麸皮16.15%,1.85%,饰演和其他微量元素1.00%,1%抗生素、和等组成。
三、早期断奶饲养;
犊牛早期断奶是给犊牛喂奶量减少,提早停奶的一种饲喂方法。目的是尽早使犊牛采食固体食物,促使瘤胃发育,减少喂奶量,降低培育成本。据报道早期断奶法培育犊牛的利用年限、产奶量、平均每胎产奶量与常奶量培育的母牛相比不仅没有减少,相反还会增加。
初乳期间每天喂奶3-4次,常奶可改为每天2次。从7日龄时可饲喂奶拌精饲料,随着奶量的减少,使精饲料的采食量增加,此时,可给予品质好的干草、青贮饲料或青饲料以锻炼其采食能力。
30日龄以后,除了在食槽上给予精饲料、青贮饲料和干草外,运动场内可设置草架,放干草令其自由采食,为补充胡萝卜素,每头牛可给0.5-1.0千克胡萝卜等块根类多汁饲料。营养水平过高和饮奶过量的犊牛,其发育不正常,将会影响成年时的产奶量。
供应充足饮水,冬、秋、春季上槽时饮35℃温开水至45日龄,夏季可喂到30日龄。后期运动场内可设水池,令其自饮,如饮水不足则会降低饲料利用率,使体重增加缓慢。因此应加强运动,锻炼体质,促进食欲。
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