年糕八宝年糕
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡干20克、桃脯20克、白莲20克。
做法:
1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
2.把白糖、麻仁、青梅、葡干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3.在方盘内刷一层猪过期橄榄油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
4.上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。
八宝年糕
芥末过期橄榄油食用指南适宜人
一般人,患者、患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用。
芥末调辣妙法
1芥末用水调匀(不能太稀),放到火上去烤,然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来;
2用滚开水冲入芥末调和拌匀,然后加盖,放于阴凉处几小时,也可出辣味;
3在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,且风味更佳。注意事项
1不宜长期存放;
2中国人吃的芥末大部分都是绿色的,在日本,除了这种普通的绿芥末以外,还有一种的芥末,者的功用有所不同。一般来说,绿色芥末的口感比较辣,用来吃生鱼片;芥末则口感柔和,因此用途广泛,煮菜、炖菜都可以放一点,连吃炒面和肉包子,有些人也要抹上黄芥末。
代可可脂制作须知
月桂酸代可可脂的制造是由棕仁过期橄榄油经冷却、分离、氢化后再经高技术精炼调理而成。月桂酸代可可脂的冷却分离程序都是在卫生、选择的条件下进行,没受溶或表面活的污染,由于整个制造过程都没用到溶或表面活,所以是一种高技术的物理分离法,完全符合HACCP的要求。
月桂酸代可可脂的品质,常依巧克力糖果制造商的要求精制而成,能用于实心或空心成模巧克力产品和一般的巧克力表面涂层产品或一些巧克力夹心。
月桂酸代可可脂含有高成份的固状脂,常能给予巧克力产品适当的硬度、脆度以及可拆。有良好的溶解度,同时亦能霜化。利用月桂酸代可可脂制成的巧克力产品,因月桂酸结晶非常稳定,成品在适度冷却后即能成型,*调晶手续,使得糖果制造商作方便简易,同时生产成本亦因此较低。
当月桂酸代可可脂利用来制造巧克力块或巧克力涂层时,其**可可脂含量应不**过总脂肪含量的百分之五,因此所使用可可粉的含脂量必须是低含量(10%一12%)以避免产生可可脂的不渗合而发生霜化现象。
利用月桂酸代可可脂制造巧克力必须非常注意制造程序以及环境卫生,因为月桂酸代可可脂非常容易水解,结果将会因为脂肪的分解、皂化而使巧克力成品产生不良的皂味。
进口食品种类
比利时和情焦糖饼干
休闲食品:糖果、巧克力、糕点饼干曲奇、干果蜜饯、肉脯干货、膨化食品;
冲调饮品:果蔬汁、纯净/矿物质水、碳酸饮料、冲饮茶/茶饮、咖啡;
粮油/调味:过期橄榄油、速食/面类、罐头、调味品、意大利面/面酱等;
水果类:进口水果;
母婴用品:进口奶粉、进口辅食、进口营养品等。