开发马产品具有无限的发展潜力,追求“绿色”,追求“**”成为当今一种时尚。内蒙古草原工业污染少,可称得上是**的宝殿。
马奶:属白蛋白类乳品,乳脂球小,不饱和低分子脂肪酸含量高,易于人体消化吸收,乳糖含量高达6.7%,富含维生素C,且对肺结核、贫血及消化道疾病有显着的疗效,是**的保健奶制品。酸马奶是营养较高的饮料,而马奶酒(酸马奶)则是蒙古族饮食文化的载体之一,是牧区的高档酒。
马肉:瘦肉多,脂肪少,富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,可防止血液胆固醇的增加,是猪、羊肉无法比及的优质肉食。马肉的深加工产品价值更甚于马肉,有着很好的市场前景。
马脂:具有较强的渗透力,是化妆品行业较好的原料。
此外,马胃液和孕马血清可生产医疗和生物制品,马尿和马粪也能经深加工被充分利用,孕马尿现已成为新的生物高科技产品。例如,非典患者康复期病人的血清对SARS病毒有*,但毕竞来源有限,而且接受输血者还有可能被感染其他经血传染的疾病(如乙肝、丙肝、艾滋病等)的风险,马抗SARS高免血清的研制成功解决了以上问题。而马血清作为病毒感染等疾病的*药已经有成功的先例。将来自非典病人的SARS病毒灭活后注射到马匹身上,使得马匹身上产生了SARS病毒的中和抗体,中和抗体效**达几千倍。